"Damalay", le nouveau Brunch d’été du Bistrot Saint Clair
Vous cherchez un brunch du dimanche aux saveurs d’ailleurs et à deux pas de la mer ? Alors ne cherchez pas plus loin ! Le Bistrot Saint Clair à Etretat vous invite à découvrir son tout nouveau brunch d’été "Damalay", un véritable voyage culinaire au cœur des saveurs subsahariennes, imaginé par notre talentueux chef, David Senda Waguena et sa brigade.
Un Brunch Signature
qui vous fera voyager dès la première bouchée…
Une Fusion Subtile de Saveurs
Une explosion de saveurs s'offre à vous pour le brunch d’été au Bistrot Saint Clair à Etretat. Notre chef passionné a su marier avec ingéniosité les épices et les ingrédients traditionnels pour créer des plats à la fois audacieux et généreux.
Chaque plat raconte une histoire, une rencontre, un voyage. Vous serez surpris par la diversité et la richesse de la cuisine subsaharienne, sublimée dans notre Brunch. Que vous soyez friand de plats épicés ou amateurs de saveurs plus douces, notre carte saura satisfaire toutes vos envies.
Pour compléter les plats signatures de notre chef, vous pourrez combler tous les appétits avec un buffet sucré salé à volonté qui sera notamment composé de salades de saison, gaspachos, cakes, beignets, gravelax, déclinaisons de fruits…
Une Invitation à la Découverte
Le Brunch "Damalay" n'est pas seulement un repas, c'est une expérience sensorielle qui vous emmènera à la découverte de nouvelles cultures. Rejoignez-nous pour un moment convivial où les plaisirs de la table se mêlent harmonieusement à la curiosité de l'exploration culinaire.
Pour la première carte, en plus du buffet sucré salé, vous pourrez retrouver :
Des papillotes de merou et coquillages en feuille de bananier, servi avec du citron grillé et aïoli
Des Tchitchinga (brochettes de bœuf marinées et légèrement épicées), sauce à la tomate grillée
Accompagnés de légumes méditerranéens grillés, vierge à l’ail, feta & concombre
Que vous soyez gourmands ou simplement curieux, le Brunch "Damalay" est une invitation à un voyage authentique et raffiné. Venez partager avec nous cette expérience gustative mémorable au Bistrot Saint Clair à Etretat.