Le Restaurant Gastronomique
du Donjon

Bienvenue dans l'univers culinaire du Restaurant gastronomique du Donjon Domaine Saint Clair.

Une véritable symphonie de saveurs, où chaque plat raconte une histoire unique. La cuisine du Donjon est une célébration de la tradition, résolument ancrée dans la saisonnalité, qui repousse les limites de la créativité à travers une exploration audacieuse de nouvelles saveurs, textures et techniques.

Que ce soit avec des plats emblématiques revisités ou des créations totalement inédites, notre brigade vous invite à un voyage culinaire qui se veut mémorable, autour d’assiettes en grande partie composées de végétaux et de produits de la mer.

Vous le savez, l’audace de notre dernière carte exclusivement composée de végétaux et de produits de la mer signée par Gabin Bouguet, a fortement contribué à faire rayonner notre ambition à concourir pour une alimentation évolutive et responsable.

Aujourd’hui c’est une nouvelle invitation à découvrir l'harmonie parfaite entre passion, savoir-faire et excellence gastronomique que l’on vous propose au restaurant gastronomique du Donjon Domaine Saint Clair.

Menu Végétarien et Déjeuner à 69€

Menu dégustation 5 Services à 99€ & 7 Services à 139€