🌍 Journée de la Terre : notre engagement durable au Donjon - Domaine Saint Clair à Étretat
À l’occasion de la Journée de la Terre, nous souhaitons partager avec vous les actions concrètes que nous menons chaque jour au Donjon - Domaine Saint Clair pour préserver notre belle planète. Niché entre mer et falaises, notre hôtel à Étretat s'engage activement pour un tourisme plus responsable, local et durable. Voici un aperçu de nos initiatives éco-responsables.
Un potager au cœur du domaine
Au Donjon, la nature est une source d’inspiration… et d’alimentation ! Nous cultivons avec soin un potager qui alimente une partie de notre cuisine. Nos chefs y puisent des produits frais, de saison et locaux, pour créer une cuisine pleine de goût, en accord avec les cycles de la nature. Une démarche qui valorise le circuit court et réduit considérablement notre empreinte carbone.
Compost & Terrabox : rien ne se perd, tout se transforme
Inspirés par notre philosophie zéro déchet, nous avons adopté la Terrabox, un composteur innovant et local. Grâce à lui, les déchets organiques de notre cuisine sont transformés en compost, utilisé ensuite dans notre potager. Ce cercle vertueux permet de réduire nos déchets alimentaires tout en enrichissant la terre.
👉 Découvrez l’article dédié à la Terrabox sur notre blog : Compost & RSE en Normandie
Les Ruchers d’Hortense et Romy : nos alliées pour la biodiversité
Nous avons récemment accueilli de nouvelles résidentes : les abeilles des Ruchers d’Hortense et Romy. Installées dans notre domaine, elles contribuent activement à la pollinisation locale et à la préservation de la biodiversité. Une belle aventure humaine et écologique que nous sommes fiers de soutenir. 🐝🌳
Des choix concrets avec Biowels dans nos cuisines
Depuis plusieurs années, nous avons fait le choix de travailler avec des fournisseurs responsables. Nous collaborons désormais avec Biowels, entreprise normande engagée dans la fabrication de produits durables. Cela nous permet d’utiliser :
Du film alimentaire recyclable sans PVC
Des torchons alimentaires compostables
Des sacs poubelle compostables
Bwater : fini les bouteilles en plastique
Dans nos restaurants et en chambre, l’eau est désormais servie avec Bwater, une solution locale et éco-responsable. Plus de bouteilles en plastique, mais une eau microfiltrée, fraîche et bonne pour la planète comme pour la santé. Une démarche simple et efficace pour limiter notre impact environnemental.
Fôme : le bien-être responsable dans nos chambres
Dans nos chambres, le bien-être rime avec durabilité grâce aux produits de soin fôme, à base de savon en poudre fabriqués à partir d’ingrédients naturels et présentés dans des contenants durables. Un rituel sensoriel et éthique pour nos clients.
👉 En savoir plus : Les soins fôme au Donjon
🌿 Un tourisme responsable à Étretat
Ensemble, célébrons la Journée de la Terre en posant des actions durables. En séjournant chez nous, vous contribuez à une vision de l’hôtellerie plus respectueuse, plus humaine et plus connectée à la nature.
Chaque petit geste compte pour un avenir plus durable. 💚